风机和油烟净化器
a、风机
不但对风机表面进行清洁，而且将风机进行拆卸后，对其内部进行清洗，清洗人员掌握相关专业知识并且有丰富经验的人员担任，确保清洗后风机运转正常。测量风机运转风速。和平衡度。
b、油烟净化器
内置高压极片的清洗。80％左右的厨房排烟不畅，主要原因往往都是。由于长时间没有对油烟净化器内置高压极片进行清洗，油污堵塞造成的，使用专用高压极片清洗设备清洗。
1.餐饮油烟净化器和风机设备箱体必须安全接地，机械的进出风口可以随便交换，进风口标的方针必需要有过滤网.
2.本设备可室内、外安装，油烟净化器清洗哪家好，净化器室外安装请在机械上方安装防雨拆卸以增长机械的操作寿命.
3.本设备四周需要预留维修空间、机箱门应有90度以上直角自由开启空间以便于往后调养、洗涤、维修.
4.本设备在安装前好先通电试行一段时刻，考验机械的电极是不是会在运输或搬运中产生偏移.
5.接好排油管确保安全，本设备能与风机联动，意思是本设备与风机同时开同时关;如不能联动的，应做到在启动本设备之前必须先启动风机，运作10分钟(特别是在北方冰冷的冬季，油烟净化器清洗，风机先启动的时刻应当更长一点)，油烟净化器清洗企业，关机时应先关掉净化器后再停风机.
6.本设备经过发兰与排风风管毗连，所有毗连应密封、防止漏油.
7.安装餐饮油烟净化器与烟罩出口地位的间隔少在4米以上，以确保消防安全和净化效果;
在油烟净化器的放电电场异极间具有10-15千伏特的电位差，使不导电的气体分子经分解或电子附着成为自由离子。当气流通过收尘电场区域时，粒子经离子撞击带电而移向具相反电性的收集电极。换言之，收集机制的一步使气体离子化，第二步使气流中的粒子带电。第三步使粒子撞击至收集电极板而被收集。
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